Ingredienti
- 500g carne macinata
- 150g orzo bollito senza sale
- 100g di verdure crude tritate finemente( patate bollite, carote, fagiolini,piselli)
- Olio d’oliva q.b.
- Parmigiano grattuggiato (facoltativo)
Preparazione
Rosolare la carne e mescolare con l’orzo e le verdure. Servire tiepido aggiungendo un cucchiaio d’olio L’olio va aggiunto a fine cottura. E volendo spolverare di parmigiano grattuggiato